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En los últimos años, se ha puesto de moda el concepto de los “superalimentos” o superfoods. A pesar de que no existe una definición médica de qué es un “superalimento”, podemos decir que se trata de alimentos con altas concentraciones de nutrientes, micronutrientes y otras sustancias naturales que tienen efectos beneficiosos para la salud. La […]
Desde la creación del maíz tostado en láminas crujientes y ligeras, se revolucionó el desayuno al ofrecerse una opción más rápida y saludable para empezar bien el día. Por esto, actualmente los cereales para el desayuno forman parte de la cultura tradicional, y son consumidos por personas de todas las edades. Básicamente, estos cereales son […]
El hierro es uno de los minerales más importantes para el ser humano, especialmente para tus hijos, pues participa en diferentes funciones vitales para el organismo. El hierro forma parte de la hemoglobina, cuya función principal es transportar oxígeno en el cuerpo. Además, interviene en la función del sistema inmunológico y en el rendimiento intelectual. […]
La economía afecta todos los aspectos de la vida, incluyendo la alimentación. Sin embargo, es posible comer sano y rico, manteniéndote dentro de tu presupuesto familiar. Estos consejos te ayudarán a gastar lo necesario al momento de comprar y cocinar alimentos para tu familia: Planifica el menú: decidir qué comer cada día puede ser una labor […]
Durante la infancia, los huesos absorben más calcio que en cualquier otra etapa de la vida. La mayor parte de la masa ósea (los huesos) se forma durante la niñez, y el proceso continúa hasta alrededor de los 20 años. Si no se cubren las necesidades diarias de este mineral, podrían afectarse muchos procesos en […]
A medida que los niños crecen, su alimentación debe ser variada, incluyendo alimentos de todos los grupos. No obstante, veces los pequeños se acostumbran tanto a un mismo menú, que ponen resistencia al momento de incluir nuevos sabores y texturas. Una alimentación variada garantiza el aporte de nutrientes necesarios para el desarrollo integral de las capacidades […]
El encanto por los dulces suele ser algo común en los niños, sin embargo, puede que te preguntes ¿cuánto azúcar es suficiente? Pues bien, en aras de llevar un estilo de vida saludable, se debe moderar el consumo de azúcar durante la infancia. En este sentido, es importante saber que existen 2 tipos de azúcares: […]