Arroz en leche

¿Un postre perfecto para cualquier época del año? Pues el Arroz con Leche es la mejor opción para tus celebraciones. ¡Mis Hijos y Yo a cocinar!


Rendimiento:12 porciones (vasitos de 4oz.)

Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:

  • (1200 ml.) 5 tazas de agua
  • (0.5 g.) 1 raja de canela 
  • (22 g.) la cáscara de una naranja 
  • (147 g.) ¾ taza de arroz de grano mediano crudo 
  • (315 g.) 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • (397 g.) 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • (165 g.) 1 taza de pasitas 

Preparación:  

  1. En una cacerola a fuego alto, colocar el agua, la canela, la cáscara de naranja y cocinar hasta que hierva. Añadir el arroz, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave.
  2. Verter la Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® y cocinar por 5 minutos revolviendo constantemente. Retirar la raja de canela y la cáscara de naranja.
  3. Agregar las pasitas y cocinar 5 minutos más revolviendo constantemente.
  4. Apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente por 10 minutos. 
  5. Porcionar en vasitos individuales y dejar reposar a temperatura ambiente o refrigerar.
  6. Servir y disfrutar.

Tip Culinario:Puedes sustituir de arroz de grano medio por arroz aromático.

Tip Nutricional: Servir los postres en porciones individuales pequeñas, es una buena estrategia para incorporarlos moderadamente en tu alimentación.

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